online Port Culinaire One - Band No. 1 epub pdf

online Port Culinaire One - Band No. 1 epub pdf

Port Culinaire One - Band No. 1

  • Nummer: 474749574981638
  • Autor:
  • Sprache: Deutsche
  • Auswertung: 4.3/5 (Votes: 2600)
  • Taschenbuch: 170 seiten
  • Verfügbarkeit: En stock
  • Formate herunterladen: PDF, EPUB, KINDLE, FB2, AUDIBLE, MOBI und andere.

Produktbeschreibung

- "gutes Fleisch", mit Wolfgang Otto zu Besuch beim Maître de Bresse, Monsieur Mieral und seinem berühmtesten Züchter, dazu Rezepte von Cornelia Poletto und Thomas Bühner
- "Molekularküche",ein Beitrag von Ralf Bos und ein Seminar mit dem Zauberer der Texturas Paco Roncero
- "Crab Island" Besuch auf einer chinesischen Fischerinsel in der Straße von Malakka, dazu Rezepte von Olaf Niemeier, "Chef Picasso" zurück aus Asien
- Ziegler: "Die Essenz der Früchte" dazu Rezepte von Patrick Jabs aus dem "Bliss" in Essen
- "Algenfarm und Abalone" Bericht über Prof. Lünings Algenzucht auf Sylt, dazu Rezepte von Ulrich Haas
- "Die Ritter der Flüsse" Flusskrebse, dazu Rezepte von Nils Henkel
- Pilzzucht
- Wo die Schwäbischen Austern schlafen - Winterreise zu Nersinger Weinbergschneckenplantage

Verwandte Bücher